孕妇补钙７大热点问题
补钙是每个准妈妈都关心的话题，市场上的广告、宣传让人眼花缭乱，到底孕期应该怎么补钙？食补还是药补？每个准妈妈都需要补吗？哪一种补钙的产品是最佳的选择呢？
对于补钙，每个准妈妈都有一肚子的问题想问，这里我们挑选了一些具有普遍意义的补钙问题加以解答，希望能够帮助孕期的你作出最好的选择。
1、每个孕妇都需要补钙吗？
这个答案是肯定的，每个孕妇都需要补钙。因为胎儿骨骼形成所需要的钙完全来源于母体，准妈妈消耗的钙量要远远大于普通人，光靠饮食中的钙是不够的。因此就要求准妈妈在孕期要多补充钙剂。如果孕期摄钙不足发生轻度缺钙时，可调动母体骨骼中的钙盐，以保持血钙的正常浓度。如果母体缺钙严重，可造成肌肉痉挛，引起小腿抽筋以及手足抽搐，还可导致孕妇骨质疏松，引起骨软化症。
但是，需要注意的是，补钙首先应该从丰富食物种类，均衡饮食结构入手，其次才是选择补钙产品。
2、补钙应该从什么时候开始？
如果能从准备怀孕的时候就开始补钙是非常理想的，这时人体所需的钙大概在每天800毫克左右，除了从食物中摄取外，需要每天额外补充200～300毫克的钙剂。准妈妈补钙最迟不要超过怀孕20周时，因为这个阶段是胎儿骨骼形成，发育最旺盛的时期。
3、钙，能不能自己补？
孕妇只要了解正确的补钙常识，可以自己在药店购买正规厂家的补钙药品或保健品。不一定需要医生的处方，但一定要注意用量，和选择钙的种类。一般来说，现在市场上的碳酸钙产品吸收力还是不错的，但也要看制药过程中钙分子微粒的大小。微粒小的容易吸收。
4、如何正确的服用钙剂？
近期，美国的一些关于补钙的研究显示，一次服用大量的钙剂会使受体封闭，导致钙无法被吸收。因此，每次服用钙的剂量不要过大，孕妇可以把600～800毫克的钙剂分成2～3次服用。一次服用尽量不要超过500毫克。
5、钙补多了有没有危害？
补钙的同时如果没有足够的维生素D，钙是无法被人体吸收的。但如果不注意，服用了过多的维生素D，会造成人体中毒。钙补多了，容易造成高钙血症，甚至导致肾结石。
6、服用多种维生素还用补钙吗？
不以服用的种类为准，要看服用钙的总量。我们的饮食结构中钙含量比较少，因此正常的情况下孕妇每天需要有1200毫克的钙的供给。除了从食物中吸收，还要额外再服用600～800毫克的钙剂。
7、哪些食物中含钙量较高？
牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。
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准妈妈补钙几个常见问题
孕妇在整个怀孕期间需要40克钙，其中绝大部分是在怀孕后3个月内积聚的。这3个月内每天需要补钙1.2克。牛奶中钙的含量丰富，1公斤牛奶中含钙1.2克。发达国家中人30％以牛奶为主食，孕妇基本不缺钙。我国妇女如每天能吃250～500克牛奶，摄入的钙量是不足的，但孕妇骨髓中有足够的钙贮存，很容易从骨髓中动员出来，同时孕妇对钙的吸收是增强的，因此，一般怀第一胎的孕妇并不缺钙，新生儿也不会缺钙。在孕晚期，有些孕妇出现下肢抽筋，补充钙可使症状消失，一般补钙的途径可从以下3方面着手：
1、每天早、晚喝牛奶各250克，可补钙约600毫克。
2、多吃含钙丰富的食物，如骨头汤、鱼、虾等。
3、补充钙剂，最好是可吸收的钙剂。
如果以上1、2补充足够，基本不需要补充钙剂；不爱喝牛奶的孕妇，可以每天补充600毫克容易吸收的钙剂。
一、孕期缺钙的症状
症状1：小腿抽筋：一般在怀孕5个月时就可出现，往往在夜间容易发生。
但是，有些孕妇虽然体内缺钙，却没有表现为小腿抽筋，容易忽视补钙。
症状2：牙齿松动：钙是构成人体骨骼和牙齿硬组织的主要元素，缺钙能造成牙齿珐琅质发育异常，抗龋能力降低，硬组织结构疏松，如果孕妈咪感觉牙齿松动，可能是缺钙了。
症状3：妊娠期高血压综合征：缺钙与妊娠期高血压疾病的发生的有一定的关系，如果你被妊娠期高血压困扰，也许你该警惕起来了。
症状4：关节、骨盆疼痛：如果钙摄取不足，为了保证血液中的钙浓度维持在正常范围内，在激素的作用下，孕妇骨骼中的钙会大量释放出来，从而引起关节、骨盆疼痛等。
二、孕期缺钙对胎儿的影响
胎儿缺钙得先天性佝偻病，胎儿得不到足够的钙，很容易发生新生儿先天性喉软骨软化病，当新生儿吸气时，先天性的软骨卷曲并与喉头接触，很易阻塞喉的入口处，并产生鼾声，这对新生儿健康是十分不利的。更为重要的是，胎儿摄钙不足，出生后还极易患颅骨软化、方颅、前囟门闭合异常、肋骨串珠、鸡胸或漏斗脑等佝偻病。
三、孕妇补钙吃什么好？
对于孕妇补钙，专家有以下建议：
1、每天早、晚喝牛奶各250克，可补钙约600毫克，牛奶是孕妇补钙最常用的方式。
2、多吃含钙丰富的食物，如鱼、虾及其制品等。
3、补充钙，最好是可吸收的钙剂。迪巧系列钙片就不错，孕妇补钙要选成人迪巧，儿童迪巧和秀源女性片不适合孕妇补钙。
4、注意骨头汤并非补钙的最佳途径，须知用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，因此，用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要。同时，骨油大量溶入汤中，其中含有大量的饱和脂肪酸，不利于消化吸收。
5、不爱喝牛奶的孕妇，可以每天补充600毫克容易吸收的钙剂。
除此之外，我们还需注意一些孕妇补钙的小诀窍，首先孕妇补钙宜少量多次；补钙最佳时间应是在睡觉前、两餐之间。注意要距离睡觉有一段的时间，最好是晚饭后休息半小时即可；补钙同时适量补充维生素D。
四、牛奶与孕妇补钙
1、牛奶摄入量少胎儿出生体重低
牛奶是维生素D的最佳来源，而这种维生素对胎儿的骨骼发育则起着非常重要的作用。如果“准妈妈”在怀孕期间牛奶摄入量不足，更易生下体重较轻的婴儿。有关专家建议，怀孕妇女应大量补充除某些干酪之外的乳制品，以确保她们的宝宝能得到足够的钙质供骨骼发育。
2、孕妇多喝牛奶可以预防胎儿骨折
英国科学家们以前曾发现，母亲在怀孕期间缺乏维他命D的摄入，孩子的骨骼发育将受到影响，长大后也容易患骨骼疏松症和增加骨折的危险。而一杯牛奶中大约含有2.5毫克的维他命D，这种物质对于胎儿的骨骼发育和强化骨质十分重要；另外，一杯牛奶中还含有50毫克钙，母亲需要通过脐带向婴儿传输钙物质，同样能增加婴儿骨骼发育。
3、过多牛奶会引起胎儿高钙疾病
孕妇盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，胎儿有可能得高血钙症，出世后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出、邱粱前倾、主动脉窄缩等，既不利健康地生长发育，又有损后代的颜面健美。
4、孕妇喝牛奶，不多不少最适宜
营养专家认为：孕妇补钙的最好方法是每天喝200至400克牛奶。每100克牛奶中含钙约120毫克，牛奶中的钙最容易被孕妇所吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。
五、影响钙质吸收的克星
1、草酸——菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜：怀孕后，很多孕妈咪开始注意多吃蔬菜水果。但是，有些有涩味的蔬菜含有草酸，草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀，影响钙的吸收。因此，建议孕妈咪每天吃蔬菜、水果500～750克即可。也可以将这些蔬菜用水先焯一下，去掉涩味后再烹饪。
2、植酸——大米、白面：大米和白面中所含的植酸，与消化道中的钙结合，产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐，大大降低人体对钙的吸收。因此，孕妈咪可先将大米用适量的温水浸泡一会，这样米中的植酸酶将大部分植酸分解；而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解，避免影响身体对钙的吸收。
3、磷酸——碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等：正常情况下，人体内的钙∶磷比例是2∶1，然而，如果孕妈咪过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，使钙∶磷比例高达1∶10～20，这样，过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。
4、钠——盐：孕妈咪摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收，同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。这是因为盐中含有钠，而肾脏每天要把多余的钠排出体外，每排泄1000毫克的钠，就会同时耗损26毫克的钙。所以孕妈咪饮食还是以清淡为主。
5、脂肪酸——油脂类食物：脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道可与钙形成难溶物，使钙的吸收率降低。因此，孕妈咪要合理安排好膳食，不要吃过于油腻的东西。
六、补钙小窍门
1、少量多次补钙效果好
这样比一次大量补钙吸收效果好。在吃钙片的时候，可以选择剂量小的钙片，每天分两次或三次口服。同样500毫升牛奶，如果分成2～3次喝，补钙效果要优于1次全部喝掉。
2、选择最佳的补钙时间
钙容易与草酸、植酸等结合，影响钙的吸收，因此补钙最佳时间应是在睡觉前、两餐之间。注意要距离睡觉有一段的时间，最好是晚饭后休息半小时即可，因为血钙浓度在后半夜和早晨最低，最适合补钙。
3、骨头汤不是最好补钙方式
用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，因此，用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要。另外，肉骨头汤中脂肪量很高，喝汤的同时也摄入了脂肪，孕妈咪可不要将此作为唯一补钙方式哦。
4、补钙同时适量补充维生素D
维生素D能够调节钙磷代谢，促进钙的吸收。除了服用维生素D外，也可以通过晒太阳的方式在体内合成。每天只要在阳光充足的室外活动半小时以上就可以合成足够的维生素D。而服用过量反而会引起食欲减退、乏力、心律不齐、恶心、呕吐等副反应。
5、补钙并非越多越好
孕妈咪过度补钙，会使钙质沉淀在胎盘血管壁中，引起胎盘老化、钙化，分泌的羊水减少，胎宝宝头颅过硬。这样一来，宝宝无法得到母体提供的充分营养和氧气，过硬的头颅也会也会使产程延长，宝宝健康受到威胁。因此补钙要科学，千万不要盲目过于补钙。
七、孕早期、中、晚期如何补钙？
1、孕早期
普通摄入800毫克/天
孕早期是细胞分裂和器官初步发育形成期，孕妈咪钙的需求量与普通成年人需求量相同。
每天喝250毫升鲜牛奶或者酸奶，就可以提供250毫克钙，再加上其它食物中提供的钙以及多晒太阳，一般能够满足机体的每天钙的需求。无需额外补充钙剂。
2、孕中期增加摄入1000毫克/天
胎宝宝快速生长期，摄入量增加。每天要喝500毫升牛奶或酸奶，对于不习惯喝奶的孕妈咪，每天可以补充500毫克左右的钙片，再吃一些虾皮、腐竹、黄豆以及绿叶蔬菜等钙含量丰富的食物，一般可达到。同时进行一些户外运动，享受日光浴，促进身体对钙的吸收。
3、孕晚期
进一步增多1200毫克/天
随着胎宝宝的持续长大，对钙需求量进一步增多。每日喝500毫升牛奶或酸奶，补充500毫克钙片，再吃一些含钙丰富的食物，才能达到需要的钙量。当然不要忘了每天的日照，冬天一般每天不少于1个小时，夏天则为半个小时左右，并且尽量避开上午10点～下午3点这段紫外线最强烈的阳光。
八、常见的孕期补钙产品
产品名称
单位含钙量及钙的种类
服用方式及推荐用量
特色
参考价(元)
钙尔奇D600
碳酸钙1500毫克/片(相当于600毫克元素钙/片)
1片/天
每片还含有125国际单位的维生素D，有助于钙的吸收。
67.6
惠氏玛特纳(30片/盒)
250毫克元素钙/片
1片/天，饭后服用
每片含有1毫克叶酸，
58.8
安利钙镁片(250片/瓶)
650毫克碳酸钙/3片
1片/天
同时补充镁元素
240
凯思立D碳酸钙D3咀嚼片(20粒/瓶)
1250毫克碳酸钙/粒
一次1片，1～2次/天
每片含3200国际单位维生素D，能促进钙的吸收。
25.7
乐力氨基酸螯合钙胶囊(30粒/盒)
1000毫克/粒
1～2粒/天
所含的维生素D3可促进人体对钙的吸收利用，还含有维生素C和多种微量元素，能促进骨基质生成，增强成骨功能。
36.9
巨能钙成人咀嚼片(30粒/盒)
960毫克/片
1～2次/天，一次1～2片
46
盖天力牡蛎碳酸钙咀嚼片(48片/瓶)
150毫克/片
含服或嚼服，一次100～200毫克(1～2片)，一日3次
含有丰富的微量元素，其中以锌(Zn)和锶(Sr)的含量较多
29.8
福施福---孕妇营养素补充剂软胶囊(30粒/盒)
100毫克/粒
一日一粒，饭后食用
包括400微克叶酸在内的12种人体必需维生素、11种矿物质和微量元素
79.5
劲得钙孕产妇型(30片/盒)
300毫克元素钙/片
咀嚼或含服。2～3片/天
科学配比维生素D，特别添加叶酸，预防贫血。
46.2
迪巧维D钙咀嚼片(60片/瓶)
750毫克碳酸钙/片
2片/天
每片含有100国际单位维生素D，有助于钙的吸收
49
注：目前国内市场上补钙产品有很多，但钙源只有十余种，常见的如碳酸钙、氧化钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙(枸橼酸钙)、乳酸钙、羟基磷酸钙以及各种氨基酸钙等都是钙源的名称。不同的钙源所含元素钙的量是不同的，碳酸钙中元素钙的含量最高为40%，柠檬酸钙为21%、乳酸钙13%和葡萄糖酸钙9%。
九、孕妇补钙吃什么钙制剂好？
补钙吃钙片，然而，面对铺天盖地的宣传、五花八门的产品，孕妈咪该如何选择呢？其实掌握下面的方法就能找到适合自己的钙制剂。
1、选择钙元素含量高的钙片
我们所见到的钙制剂其实在钙元素含量上有很大差异，孕妈咪在购买时不要只注意钙化合物的含量。例如，碳酸钙的钙元素含量最高，达40%；而葡萄糖酸钙的钙元素含量最低，只有9%。所以要注意说明书中实际钙元素的含量哦。
2、不要被所谓的高吸收率蒙蔽
很多厂家纷纷宣传自己的钙片吸收率高，甚至达到95%，其实钙制剂的吸收率大致相同，例如，碳酸钙为39%，乳酸钙为32%，葡萄糖酸钙为27%等。所以孕妈咪不要被五花八门的广告宣传所误导哦。
3、选择含有维生素D的复方钙制剂
维生素D能促进钙的吸收，对于冬季不方便晒太阳的孕妈咪适合选择一些含有维生素D的复方钙制剂，这样就不需再另外服维生素D和鱼肝油，也不容易造成摄入维生素D过量。
4、钙制剂的安全性最重要
孕妈咪在选用钙制剂时要注意厂家、厂址、生产日期、保质期、批号、批准文号等细节，以避免买到伪劣产品。一些用贝壳烧制的钙制剂，因为受海水污染，可能会含有超过标准的有害重金属，如铅、砷等。
十、补钙的剂量及方法
钙的需要量要考虑不同的生理条件，如婴幼儿、儿童及青春期对钙的需要量增加，孕妇、乳母特殊的生理状态下，钙的需要增加。我国推荐钙的供给量，婴儿前6个月400mg、6～12个月600mg、2岁以下为600mg，3～9岁为800mg，10～12岁为1000mg、13～15岁为1200mg、以后直至成人为800mg，孕妇为1000～1500mg，乳母为2000mg，绝经妇女对钙的需要可能是1200～1500mg。
在补钙时，人们首先想到的是食物来源的钙。食物中钙的来源以奶和奶类制品最多，不但含量丰富，而且吸收率高；绿色疏菜如甘蓝菜、花椰菜，因含钙丰富而含草酸少也是钙的较好来源；小虾米皮含钙特别丰富；豆腐及豆干中含钙较高主要在生产过程中加入了石膏(硫酸钙)，因此含钙量远比豆类高。
另外，连骨吃油炸小鱼，或在煨排骨汤时加些醋，以促进骨头中钙的溶出，也可作为膳食中钙的好来源。骨粉、蛋壳粉也是良好的钙补充品。必要时可补充钙剂，但钙剂的补充一定要合理、科学、规范。
十一、补钙的注意事项
目前国内市场上钙剂很多，大有铺天盖地之势，广告宣传得神乎其神，但大家一定要科学、合理地加以利用。
钙剂种类的选择：
1、目前市场上钙剂的数量以活性钙为主，但有报道指出，在其制剂成品中检测出砷、汞、铅和铬，另外其毒性也较大，故对其安全性尚待评价。
2、在强化食品中，使用最多的是碳酸钙。虽然碳酸钙吸收利用的个体差异大，但群体的平均利用率与其他形式钙以及乳制品相比无显著差异。由于碳酸钙的溶解需较低PH，故不适合于胃酸缺乏的病人。
3、枸橼酸钙等有机酸钙，尽管钙含量较低，但比碳酸钙易溶解，适于胃酸缺乏病人。
4、磷酸钙可作为强化剂加入食品或期货钙剂合用，但这些产品不易溶解，且含有相当数量的磷，不宜用于肾衰的病人。另外，许多钙剂产品中含有维生素D、镁及其他矿物质，这些产品用于肾功能不全病人或限制某种营养摄入病人时应谨慎。目前又出现了一种新的钙剂———L-苏糖酸钙，由有生物活性的阴离子与钙结合得到的盐，在体内血钙浓度达峰时间、半衰期以及总的生物利用度均较大。
钙剂剂量的选择：钙的吸收随着钙的摄入量增加而增加，但到达某一值后，摄入量再增加，钙的吸收却不再增加。我们在选择给药剂量时还注意两个问题：
1、是机体的个体需要量，例如年龄、性别、种族习惯的不同
2、是考虑到食物中钙的摄入量，我国城市人口平均摄入量为490mg/d。
在钙剂剂量的选择上应走出多多宜善的误区。
另外，在补钙过程中还应充分注意下述问题：
1、钙剂的不良反应。钙剂的剂量在1～2mg/d，一般人均能长期服用而很少见不良反应。在个别情况下，可见便秘、肠肿胀以及胀气等。对于老年人和有遗传性代谢缺陷的病人，补充过多可导致高尿钙症，并可有助于肾结石的形成。过多使用含有维生素D或其它元素的钙制剂，会导致维生素D中毒或其它综合症
2、食物对钙吸收的影响。食物中含有过多的磷酸盐或草酸盐，能与钙生成不溶性钙盐；过多脂肪可与钙结合生成不溶性“钙皂”，二者均减少钙的吸收。
3、补钙时一定要慎补维生素D。很多人知道维生素D可以促进钙的吸收，就不加限制的补维生素D，但过量的摄入维生素D，由于其在体内的代谢时间较长，容易在体内蓄积，导致中毒。对一般成人而言，经常接受日照，就是维生素D的最好来源，一般无须再补充，而对于婴幼儿及儿童来说，日光浴是使机体合成维生素D的最好方式。除非是严重缺少维生素D的病人，可在医生指导下限量限时服用，不可长期服用。
在补钙时可参考以下几条原则：
1、尽量从天然食品，而不是药丸中补钙，饮食结构日趋合理
2、钙剂并非越昂贵越好
3、在进餐时服用钙剂，可增强人体对钙质的吸收
4、一次服钙剂不宜超过500mg。
5、如正服用甲状腺激素，四环素，皮质类固醇激素等药物时，需预先与医生商量，在医生指导下进行补钙。
十二、补钙最适宜的方法――运动和饮食
1、肤受阳光照射后会合成维生素D供人体利用，因此要坚持让孩子参加户外活动，每天0.5至1小时；即使在冬季，只要没有风，早晨9点钟以后也可到室外晒太阳。如果在室内晒太阳，一定要把窗子打开，因为玻璃会阻挡住紫外线的穿透。
2、俗话说“药补不如食补”，富含钙的食品：
乳类与乳制品：牛、羊、马奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳、冰激凌。
鱼虾蟹类与海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海
带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干(100g豆腐干可补
充200mg钙)、豆腐皮、豆腐乳等。
蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、桔饼、桃脯、山楂、葡萄
干、胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、莲子等。
孕27周：妈妈必须开始大量摄入谷类和豆类，可多吃绿豆、赤小豆、黑豆粥；市场上有新鲜毛豆（黄豆），洗净边皮用盐开水煮来吃再好不过；还有玉米，最好买新鲜的煮来吃，超市也有冰冻的，炒菜、煲汤也挺好。
孕28周：胎儿脑沟回开始生长，此后三个月需要足够的亚麻酸和亚油酸（体内合成DHA）以供大脑快速发育。普通食物中只有深海鱼中才含有，所以最好每周吃点海产鱼，其中挪威三文鱼（含大量亚麻酸和亚油酸，很好吸收，价格比较贵）在超市中基本上都可买到。 另外，应选择含DHA的孕妇奶粉食用，如美素恩和妈妈适体健（只有此二种奶粉含亚麻酸和亚油酸）。
孕29周：预防便秘，此时开始天天要吃一点蜂蜜，几颗核桃和红枣。
孕30周：胎儿营养需求最高峰，可适量补充钙质同铁质。
孕31周：胎儿身长增长减慢，体重增加，能睁开眼睛，可以同它玩开灯关灯的游戏了，让它感受光线刺激，不过一次最多几分钟就好了，并要注意它的反应。
孕32周：胎动减少，母体体重增加。妈妈行动上要特别小心，光滑的地面、不合适的鞋子、楼梯、突然的体位变化都是大敌。
孕33周：母体体重继续增加，胎儿出生前7～8周是体重增加最多的时候。
孕34周：胎儿头部开始下降、渐入骨盆。
孕35周：胎儿听力充分发育。准父母要坚持天天陪它聊天、给它放音乐。它对突然的大声很敏感了，绝对不要到人多吵闹的地方去。
孕36周：子宫壁、腹壁变薄，阳光可透过肚皮照到宝宝。母体体重最重的时期。此时不要再服用钙剂和鱼肝油，以免加重代谢负担。
孕37周：不规则宫缩频率增加，要特别注意身体的任何变化。
孕38周：胎儿大约52厘米长，6斤4两重，它已成熟。妈妈要做好迎接宝宝出世的准备了。
总之，孕晚期一定要注意饮食营养和与宝宝的交流，妈妈要小心行动，心平气和不急不躁，并准备好自己及婴儿出生的必备品。相信大家都能生出健康聪明的宝宝来。
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几款孕妇补钙食谱
怀孕以后，孕妇会流失很多的钙，那么补钙是孕妇们最关心的话题了，药补不如食补，天然补钙从食物里获取，是最好的补钙方式，在这里，就来看看幸孕网专家给大家推荐的一些孕妇补钙食谱吧。
虾皮炒菠菜
【原料】菠菜400克，虾皮10克，植物油10克，葱、姜、蒜各适量。
【做法】将菠菜洗干净，切成3厘米长的段；干虾皮用温水稍泡，洗净；将炒锅置于火上，放入油，待油热后，放入葱花及虾皮炒；将菠菜放入，一同炒几下，再放入食盐等炒即可。
【特点】增强食欲。
此食谱含蛋白质12.3g，脂肪26.3g，能量325.4Kcal，钙336.3 g。
海米炒油菜
【原料】油菜500克，水海米50克、香菇片、玉米片、火腿片各2.5克，姜末少许、食盐适量，油10克，鲜汤适量。
【做法】切成3.3厘米长的段，菜心用刀一破四掕，改切约3厘米的段，然后在开水内焯一下捞出，挤干水分，放在盘内；将炒锅放在火上，放入油，油热时，将油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下锅，加上佐料和鲜汤，将锅翻动，炒匀即可。
【特点】此食谱含蛋白质12.7克，脂肪52.1克，能量571.6卡，钙584.6毫克。
酸奶布丁
【原料】酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。
【做法】牛奶加适量明胶粉、糖煮化，晾凉后加入酸奶，倒入玻璃容器中混匀；加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固。
【功效】酸奶布丁的钙质来自奶制品，而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式，可为准妈妈的生活增添色彩。
鸭血豆腐汤
【原料】鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。
【做法】鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟；加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜叶。
【功效】豆腐是补钙高手，鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口，还能促进钙质的吸收。
奶汁烩生菜
【原料】生菜、西兰花、牛奶、上汤。
【做法】把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜；加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央；煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。
【功效】与一般的蔬菜制作方法相比，奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量，其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。
海带豆腐汤
【原料】蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量
【做法】
1、蛤蜊加葱、姜熬至浓汤；
2、豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可.
【功效】富含钙、磷、铁、碘、维生素E等，可有效改善孕妇抽筋、脸浮肿、关节痛、乏力等现象。
麻仁地瓜粥
【原料】黑芝麻仁、红心薯、小米、腰果
【做法】
1、小米、麻仁淘洗、红薯切块洗净、腰果切碎；
2、小米、麻仁、红薯块加水熬至软烂出锅撒入腰果碎即可。
【功效】此款孕妇补钙食谱的补钙奥秘：黑芝麻、红薯仁含有丰富钙、磷、铁质等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这款菜式营养均衡，适合孕妇早期食用。
奶酪烤鸡翅
【原料】黄油50克，奶酪50克，鸡翅6个，盐适量。
【做法】
1、将鸡翅洗净，在沸水中焯一下，捞出沥干，用盐腌制2小时。
2、将黄油放入锅中融化，烧热后放入鸡翅，平铺在锅中。
3、用小火将鸡翅正反两面煎至色泽金黄，然后将奶酪擦成碎末，均匀撒在鸡翅上。
4、奶酪完全变软，并进入到完全熟烂的鸡翅中，关火装盘即可。
【功效】奶酪是含钙最多的奶制品，奶酪中的钙很容易吸收，因此，对于准妈妈来说奶酪是较好的补钙食品。
奶酪还含有丰富的维生素A，能增进人体抵抗疾病的能力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；奶酪中的B族维生素含量丰富，可以促进代谢，加强活力，美化皮肤。
★ 奶酪的其他吃法
奶酪三明治
全麦面包两片、奶酪一片，少许黄油。
不粘锅预热，放入黄油，待其融化后放入第一片面包，然后是奶酪片和第二片面包。煎30秒钟后看面包已经变成金黄色就要准备翻面了，翻面的时候在锅里再放一点点黄油，然后将另外一面也煎成金黄色。 火不要开得太大，不然的话会导致面包已经糊掉了奶酪还没有化。出锅前可将切好的番茄片夹到面包中。
欧式蛋饼
准备适量火腿粒、 蘑菇粒、 洋葱粒、土豆粒、鸡蛋、片装奶酪、盐。将火腿粒、蘑菇粒、洋葱粒、土豆粒放入油锅进行翻炒，炒至金黄色盛出。将鸡蛋打匀，并加入撕成小片的片装奶酪与上述材料混合。将混合的蛋液放入平底锅中铺成薄饼状煎熟，翻面后再煎熟即可。
虾皮粉丝煲
【原料】虾皮25克，绿豆粉丝50克，菜心3棵，精盐、绍酒、味精、鲜汤、麻油、植物油各适量。
【做法】
1、绿豆粉丝泡软，剪成15厘米长段；虾皮、菜心分别洗净。
2、锅置火上，下油烧热，放入虾皮煸炒几下，倒入鲜汤、粉丝烧沸后倒入沙锅煲沸，加入菜心、精盐、绍酒、味精烧沸，淋入麻油，连锅上桌即可。
虾仁鲜豆腐
【主料】豆腐(500克) 虾仁(200克)
【辅料】蚕豆(80克)
【调料】色拉油(60克)、 姜(8克) 、白砂糖(10克)、盐(12克) 、淀粉(豌豆)(25克) 、黄酒(10克)、香油(10克)
【做法】
1、嫩豆腐切丁，鲜虾仁入精盐2克、淀粉10克、绍酒10克腌渍10分钟。
2、取一盘子，加入葱花（切花）、色拉油、姜（切末）末，高火爆香2分钟。
3、将色拉油倒入豆腐内，再加入小蚕豆及盐、虾仁、白糖，加盖中高火9分钟。
4、随即将淀粉15克加冷开水拌匀，倒入汤汁中勾芡，淋上芝麻油即成。
【功效】含有人体必需的八种氨基酸，有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。十分适合孕妇作为日常食谱。
【食谱相克】
蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。
豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
虾仁：1、食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；2、不宜与猪肉同食，损精；3、忌与鸡肉、狗肉、鹿肉、獐肉、南瓜同食；4、忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。
翡翠虾仁
【原料】虾仁100g，黄瓜150g，盐3g，料酒2g，味精1g
【做法】
1、黄瓜洗净，从中间竖着切开，用小勺将瓤去除，切与虾仁大小相等的块；
2、虾仁用清水洗干净，放入碗中，加盐拌均，下锅前用厨房纸吸干表面水份；
3、炒锅上火，放入油，旺火烧至五成热，倒入虾仁，黄瓜翻炒；
4、待虾仁变色后，加入味精、料酒，颠翻均匀，出锅即可。
【功效】1、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益的功效。
2、虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品。
3、虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
银鱼豆芽
【原料】银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。
【做法】银鱼焯水，沥干，豌豆煮熟；炒锅加底油，葱花爆香，炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝；略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖醋味。
【功效】银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源，而且，也无需担心这样的补钙菜肴会有太多的脂肪，对准妈妈的体重造成负担。
骨汤烩酿豆腐
【原料】油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。
【做法】虾仁剁碎，与鸡茸一起调配成馅料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中；骨汤烧开，下入酿好的油豆腐，用小火煮，稍加盐调味；最后加入小油菜点缀，食用时少加些米醋。
【功效】本菜中几种主要原料都是很好的补钙食品，煲过之后清淡不油腻，风味诱人，非常适合哺乳妈咪享用。
草菇炖豆腐
【主料】豆腐(南) 500克
【辅料】 草菇 20克 竹笋 15克 油菜心 25克
【调料】 盐 3克 酱油 20克 味精 2克 黄酒 10克 淀粉(豌豆) 10克 香油 5克
【做法】
1、竹笋去壳去皮后洗净切片；油菜心择洗干净；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克；将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块，放在锅内，加清水、少许精盐，用文火炖10分钟后，捞出沥净水。
2、锅架火上，放入麻油，烧热后下绍酒，清汤100毫升、水发草菇、笋片、菜心、剩余精盐、酱油、味精、豆腐块，烧沸后用湿淀粉勾芡出锅即可。
【特点】草菇味鲜，豆腐嫩软，汤汁适口。
【功效】1、豆腐(南)：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
2、草菇：草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。此外，中医认为草菇性寒味甘。草菇还能消食祛热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。
3、竹笋：竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以肥胖的人，如果经常吃竹笋，每顿饭进食的油脂就会被它所吸附，降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄，从而达到减肥目的，而且竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥佳品，并能减少与高脂有关的疾病。另由于竹笋富含烟酸、膳食纤维等，能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘，故有一定的预防消化道肿瘤的功效。
4、油菜心：油菜中含有丰富的钙、铁和维C，其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。油菜还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。另外最近国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用，同时指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。
【食谱相克】
1、豆腐(南)：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
2、竹笋：竹笋忌与羊肝同食。
牛奶粥
【原料】大米100克，牛奶500克，水300克。
【做法】
1、大米拣去杂物，淘洗干净。
2、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮10～20分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。
3、食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。
【特点】色泽乳白，粘稠软糯，奶香浓郁。
此粥含钙丰富，是孕妇补充钙质的良好来源。
虾片粥
对虾含钙丰富，并具有补肾益气、健身壮力的作用，孕妇常食可补充钙的需求。
【原料】大米100克，大对虾200克，水600克，花生油、酱油、葱花各15克，料酒、淀粉各10克，盐、白糖各5克，胡椒面2克。
【做法】
1、将大米拣去杂物，淘洗干净，放入盆内，加大部分盐拌匀稍液；将大虾去壳并挑出沙肠洗净，切成薄片，盛入碗内，放入淀粉，花生油、料酒，酱油、白糖和少许盐，拌匀上浆。
2、锅置火上，放水烧开，倒入大米，再开后小火熬煮40～50分钟，至米粒开花，汤汁粘稠时，放入浆好的虾肉片，用旺火烧滚即可。食用时分碗盛出，撒上葱花、胡椒面即可。
【特点】软滑清淡，鲜咸清香。
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推荐给孕妈咪的三餐补钙食谱
女性在孕育宝宝的时候最容易缺钙，在日常饮食上多注意些，对补钙很有好处，您在家不妨一试。
1、早餐：麦片牛奶羹
【原料】免煮麦片50克、牛奶200毫升
【做法】将麦片放在带盖杯子中，适量开水冲入，加盖焖5分钟。喝的时候加入200毫升热牛奶。泡麦片时，还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。
【点评】主食里麦片的含钙量最高，与牛奶、黑芝麻同饮，可以起到很好的补钙作用。早餐要吃得丰富，还可吃含钙量较高的芝麻酱、卤鸡蛋、全麦面包等，经常变换搭配。
2、中餐：木樨肉、虾皮汤
木樨肉
【原料】瘦肉丝100克，鸡蛋1个，干黑木耳，黄花菜各30克
【做法】先单独炒鸡蛋，然后炒肉丝。
肉丝炒以前先用生抽、味精腌一下，炒时拌一点红薯粉芡。然后油烧热，放葱花、姜末，煸炒泡好的木耳、黄花菜。最后放盐、鸡精和炒熟的鸡蛋、肉丝，翻炒几下出锅。炒黄花菜时可放少许水，以免炒出的菜太干。
虾皮汤
【原料】干虾皮、紫菜、冬瓜、番茄等适量
【做法】在锅中加入一两碗清水，打开火门。将虾皮和紫菜放入锅内，冬瓜、黄瓜、番茄或菠菜，家中有什么菜，根据自己喜好，随意放一两样。如果午餐蛋白吃得少，可以将一个鸡蛋搅碎，甩入锅中。
【点评】虾皮、紫菜富含钙质，经常食用，对于预防缺钙很有帮助。但做这些菜肴时，注意尽量少放油，如做木樨肉需要炒3次，可以待肉丝出锅时，将锅中剩下的一点油烧热，再炒木耳等。
3、晚餐：皮蛋嫩豆腐
【原料】内酯豆腐250克、无铅皮蛋1个
【做法】将内酯豆腐用小刀划成方块，放入微波炉中大火加热3分钟取出，撒上切碎的皮蛋，淋上生抽、香油即可。
【点评】这道菜味道清香，含钙量高，而且做法简单。
孕早期补钙套餐
全天可以提供热量2182千卡，其中蛋白质84.6克、脂肪61.2克、碳水化合物325克、钙985毫克。
早餐：馒头1只(面粉100克)、鲜牛奶250毫升、煮鸡蛋1只
午餐：大米饭(粳米100克)、卤煮牛肉(牛肉75克)、炒鲜香菇油菜(鲜鲜菇50克，油菜150克)
晚餐：米饭(粳米100克)、清蒸鲈鱼(鲈鱼125克)、烧茄子(茄子200克)
水果：桔子1只(200克)、苹果1只(200克)
加餐：酸奶125毫升、苏打饼干4片(25克)
孕中晚期补钙套餐
全天可以提供热量2490千卡，其中蛋白质88.7克、脂肪69克、碳水化合物378.9克、钙1269毫克。
早餐：花卷2只(面粉100克)、鲜牛奶250毫升
煮鸡蛋1只
午餐：大米饭(粳米125克)、排骨炖海带(猪小排110克、浸海带50克)、炒虾皮油菜(油菜150克、虾皮10克)
晚餐：米饭(粳米125克)、西芹百合(西芹150克、百合25克)、白灼虾(海虾150克)
水果：香蕉1只(200克)、草莓(150克)
加餐：酸奶 250毫升、苏打饼干4片(25克)
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产妇及哺乳妈咪补钙食谱
产后特别是哺乳妈咪，每天大约需摄取1200毫克钙，使分泌的每升乳汁中含有300毫克以上的钙。乳汁分泌量越大，钙的需要量就越大。
可哺乳妈咪在产后体内雌激素水平较低，泌乳素水平较高。因此，在月经未复潮前骨更新钙的能力较差，乳汁中的钙往往会消耗过多体钙。这时，如不补充足量的钙就会引起腰酸背痛、腿脚抽筋、牙齿松动、骨质疏松等“月子病”；还会导致婴儿发生佝偻病，影响牙齿萌出、体格生长和神经系统的发育。
补钙策略：
1、据我国饮食的习惯，建议产后每天喝奶至少250毫升，以补充乳汁中所需的300毫克的优质钙。如果对乳糖不耐受，可适量饮用酸奶。
2、每天的饮食要多选用豆类或豆制品，一般来讲摄取100克左右豆制品，就可摄取到100毫克的钙。同时，多选用乳酪、海米、芝麻或芝麻酱、西兰花及羽衣甘蓝等，保证钙的摄取量至少达到800毫克。
3、由于食物中的钙含量不好确定，所以最好在医生指导下补充钙剂。这样，便可清楚自己是否补足了钙。
4、多去户外晒太阳，并做产后保健操，促进骨密度恢复，增加骨硬度。
豆焖鸡翅
【原料】黄豆50克、水发海带50克、胡萝卜条50克、鸡翅4只。
【做法】黄豆、海带加葱姜等调料煮熟，鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味；炒锅加油烧至8成热，下入味好的鸡翅，翻炒至变色，加其他原料及适量汤，转小火，一同焖至汁浓即可。
补钙奥秘：黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主料的菜肴的含钙量，产后及哺乳妈咪经常享用，可使身体得到丰富的钙质。
奶酪蛋汤
【原料】奶酪20克、鸡蛋1个、西芹末20克、番茄末20克、骨汤1大碗、盐、胡椒等。
【做法】奶酪与鸡蛋一道打散，加些精面粉；骨汤烧开，调味，淋入调好的蛋液；最后洒上西芹末、番茄末作点缀。
补钙奥秘：西式蛋汤由于加入奶酪而钙质含量变得丰富，同时口味也更浓郁了，确实是产后及哺乳妈咪的一道富钙美食。
华彩鱼肉
【原料】鱼肉250克、青椒、红椒各20克，水发冬菇30克；葱丝20克、姜丝10克，绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。
【做法】将鱼肉切丝，凉水洗漂后沥水，加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆，把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁；再将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝，水发冬菇切成丝后用开水汆透；将炒锅烧热，加入植物油烧至五六成热，放入鱼丝划散，随即放入椒丝片刻，倒入漏勺中；炒锅内留 10克底油，放入葱丝、姜丝、冬菇丝，炒出香味后烹入兑好的汁，放入鱼丝，翻颠使芡汁均匀即可。
补钙奥秘：嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质，滑炒后还含有适量的脂肪，不仅能为产后的妈咪补钙添活力，还能促进乳汁分泌。
骨汤烩酿豆腐
【原料】油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。
【做法】虾仁剁碎，与鸡茸一起调配成馅料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中；骨汤烧开，下入酿好的油豆腐，用小火煮，稍加盐调味；最后加入小油菜点缀，食用时少加些米醋。
补钙奥秘：本菜中几种主要原料都是很好的补钙食品，煲过之后清淡不油腻，风味诱人，非常适合哺乳妈咪享用。
肉丁烧鲜贝
【原料】猪里脊肉200 克，鲜贝200 克，冬笋、香菇适量，鸡蛋清1个，食用油、酱油、淀粉、料酒、食盐、葱、姜、老汤、味精各适量。
【做法】
1、里脊肉洗干净，切成1 厘米左右见方的肉丁；再将鸡蛋清、淀粉加少许水调成糊状，把肉丁放入搅拌均匀。
2、将鲜贝切开，放在开水锅中烫一下，捞出控干水分。
3、笋、香菇都切成1 厘米左右见方的丁，葱姜切成丝待用。
4、锅放在火上，放入食用油烧热，把拌好的肉丁放入，到八成熟时捞出，控油。
5、锅内的油倒出，留少许油，放入葱姜炝锅，再放入冬笋、香菇、鲜贝，翻炒几遍，再放入盐、料酒、老汤，开锅后加入肉丁，翻炒几遍，放入味精，调匀后出锅。
【功效】此菜营养丰富，尤其是钙的含量更高，为产妇的补钙和产后康复有很好的帮助。
香酥鹌鹑
【原料】鹌鹑3 只，酱油、料酒、花椒盐、花椒、大料、白糖、葱、姜、盐、食用油各适量。
【做法】
1、将鹌鹑去除内脏，清洗干净，用开水将鹌鹑稍煮一下捞出，待用。
2、把准备好的酱油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中，加入水没过鹌鹑，上锅蒸3 ～ 5 分钟。
3、将锅置火上，放入食用油烧热，然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆，取出，随花椒盐一起食用。
【功效】此菜含有丰富的钙、铁等多种矿物质和蛋白质。
南瓜蒸肉
【原料】南瓜1 个，五花猪肉400 克，黄酒、酱油、红糖、老汤、葱、姜、花椒粉、食用油、味精适量。
【做法】
1、将南瓜表面切成一个方形切口， 将里面的瓤挖干净，待用。
2、将五花肉洗干净，切成薄片，葱、姜切成末，待用。
3、把黄酒、花椒粉、葱姜末、酱油、红糖、老汤、食用油、味精一起调好放入南瓜内，再将洗干净的五花肉放入南瓜内，将南瓜放在盘上，上笼蒸熟即可。
【功效】 此菜丰富的钙、磷、锌等多种营养素，还含有蛋白质、脂肪等多种营养成分，对产后新妈妈补充钙质，预防贫血有很好的效果。
黄酒蒸虾
【原料】鲜虾500 克，黄酒、葱、姜、盐、味精适量。
【做法】
1、葱洗净，切成葱花，姜去皮、洗净、切成细丝待用。
2、虾洗净，剪去须脚，将水分沥干，再把黄酒、盐、姜丝、葱花、味精加少许水一同放入大碗中，上笼蒸15 分钟即可食用。
【功效】此菜含有大量的钙，还含有磷、铁、蛋白质等。能够帮助产后新妈妈补充钙质，对产后通乳也有一定功效。
韭菜炒虾皮
【原料】虾皮30 克，韭菜300 克，盐、食用油、味精适量。
【做法】
1、把韭菜择洗干净，将水沥干，切成2 厘米长的段。
2、将虾皮清洗干净，把多余的水分挤出去。
3、把锅放在火上，将油放入锅内烧热，把虾皮放入锅内先炸一下，随后将韭菜、盐放入锅内，加少量水，翻炒几下，放入味精调味，出锅即可食用。
【功效】此菜营养丰富，尤其含钙量高，还含有维生素C 和纤维素，对产后妈妈和母乳喂养的新生儿预防缺钙有很大帮助。
补钙是每个准妈妈都关心的话题，市场上的广告、宣传让人眼花缭乱，到底孕期应该怎么补钙？食补还是药补？每个准妈妈都需要补吗？哪一种补钙的产品是最佳的选择呢？
对于补钙，每个准妈妈都有一肚子的问题想问，这里我们挑选了一些具有普遍意义的补钙问题加以解答，希望能够帮助孕期的你作出最好的选择。
1、每个孕妇都需要补钙吗？
这个答案是肯定的，每个孕妇都需要补钙。因为胎儿骨骼形成所需要的钙完全来源于母体，准妈妈消耗的钙量要远远大于普通人，光靠饮食中的钙是不够的。因此就要求准妈妈在孕期要多补充钙剂。如果孕期摄钙不足发生轻度缺钙时，可调动母体骨骼中的钙盐，以保持血钙的正常浓度。如果母体缺钙严重，可造成肌肉痉挛，引起小腿抽筋以及手足抽搐，还可导致孕妇骨质疏松，引起骨软化症。
但是，需要注意的是，补钙首先应该从丰富食物种类，均衡饮食结构入手，其次才是选择补钙产品。
2、补钙应该从什么时候开始？
如果能从准备怀孕的时候就开始补钙是非常理想的，这时人体所需的钙大概在每天800毫克左右，除了从食物中摄取外，需要每天额外补充200～300毫克的钙剂。准妈妈补钙最迟不要超过怀孕20周时，因为这个阶段是胎儿骨骼形成，发育最旺盛的时期。
3、钙，能不能自己补？
孕妇只要了解正确的补钙常识，可以自己在药店购买正规厂家的补钙药品或保健品。不一定需要医生的处方，但一定要注意用量，和选择钙的种类。一般来说，现在市场上的碳酸钙产品吸收力还是不错的，但也要看制药过程中钙分子微粒的大小。微粒小的容易吸收。
4、如何正确的服用钙剂？
近期，美国的一些关于补钙的研究显示，一次服用大量的钙剂会使受体封闭，导致钙无法被吸收。因此，每次服用钙的剂量不要过大，孕妇可以把600～800毫克的钙剂分成2～3次服用。一次服用尽量不要超过500毫克。
5、钙补多了有没有危害？
补钙的同时如果没有足够的维生素D，钙是无法被人体吸收的。但如果不注意，服用了过多的维生素D，会造成人体中毒。钙补多了，容易造成高钙血症，甚至导致肾结石。
6、服用多种维生素还用补钙吗？
不以服用的种类为准，要看服用钙的总量。我们的饮食结构中钙含量比较少，因此正常的情况下孕妇每天需要有1200毫克的钙的供给。除了从食物中吸收，还要额外再服用600～800毫克的钙剂。
7、哪些食物中含钙量较高？
牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。
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准妈妈补钙几个常见问题
孕妇在整个怀孕期间需要40克钙，其中绝大部分是在怀孕后3个月内积聚的。这3个月内每天需要补钙1.2克。牛奶中钙的含量丰富，1公斤牛奶中含钙1.2克。发达国家中人30％以牛奶为主食，孕妇基本不缺钙。我国妇女如每天能吃250～500克牛奶，摄入的钙量是不足的，但孕妇骨髓中有足够的钙贮存，很容易从骨髓中动员出来，同时孕妇对钙的吸收是增强的，因此，一般怀第一胎的孕妇并不缺钙，新生儿也不会缺钙。在孕晚期，有些孕妇出现下肢抽筋，补充钙可使症状消失，一般补钙的途径可从以下3方面着手：
1、每天早、晚喝牛奶各250克，可补钙约600毫克。
2、多吃含钙丰富的食物，如骨头汤、鱼、虾等。
3、补充钙剂，最好是可吸收的钙剂。
如果以上1、2补充足够，基本不需要补充钙剂；不爱喝牛奶的孕妇，可以每天补充600毫克容易吸收的钙剂。
一、孕期缺钙的症状
症状1：小腿抽筋：一般在怀孕5个月时就可出现，往往在夜间容易发生。
但是，有些孕妇虽然体内缺钙，却没有表现为小腿抽筋，容易忽视补钙。
症状2：牙齿松动：钙是构成人体骨骼和牙齿硬组织的主要元素，缺钙能造成牙齿珐琅质发育异常，抗龋能力降低，硬组织结构疏松，如果孕妈咪感觉牙齿松动，可能是缺钙了。
症状3：妊娠期高血压综合征：缺钙与妊娠期高血压疾病的发生的有一定的关系，如果你被妊娠期高血压困扰，也许你该警惕起来了。
症状4：关节、骨盆疼痛：如果钙摄取不足，为了保证血液中的钙浓度维持在正常范围内，在激素的作用下，孕妇骨骼中的钙会大量释放出来，从而引起关节、骨盆疼痛等。
二、孕期缺钙对胎儿的影响
胎儿缺钙得先天性佝偻病，胎儿得不到足够的钙，很容易发生新生儿先天性喉软骨软化病，当新生儿吸气时，先天性的软骨卷曲并与喉头接触，很易阻塞喉的入口处，并产生鼾声，这对新生儿健康是十分不利的。更为重要的是，胎儿摄钙不足，出生后还极易患颅骨软化、方颅、前囟门闭合异常、肋骨串珠、鸡胸或漏斗脑等佝偻病。
三、孕妇补钙吃什么好？
对于孕妇补钙，专家有以下建议：
1、每天早、晚喝牛奶各250克，可补钙约600毫克，牛奶是孕妇补钙最常用的方式。
2、多吃含钙丰富的食物，如鱼、虾及其制品等。
3、补充钙，最好是可吸收的钙剂。迪巧系列钙片就不错，孕妇补钙要选成人迪巧，儿童迪巧和秀源女性片不适合孕妇补钙。
4、注意骨头汤并非补钙的最佳途径，须知用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，因此，用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要。同时，骨油大量溶入汤中，其中含有大量的饱和脂肪酸，不利于消化吸收。
5、不爱喝牛奶的孕妇，可以每天补充600毫克容易吸收的钙剂。
除此之外，我们还需注意一些孕妇补钙的小诀窍，首先孕妇补钙宜少量多次；补钙最佳时间应是在睡觉前、两餐之间。注意要距离睡觉有一段的时间，最好是晚饭后休息半小时即可；补钙同时适量补充维生素D。
四、牛奶与孕妇补钙
1、牛奶摄入量少胎儿出生体重低
牛奶是维生素D的最佳来源，而这种维生素对胎儿的骨骼发育则起着非常重要的作用。如果“准妈妈”在怀孕期间牛奶摄入量不足，更易生下体重较轻的婴儿。有关专家建议，怀孕妇女应大量补充除某些干酪之外的乳制品，以确保她们的宝宝能得到足够的钙质供骨骼发育。
2、孕妇多喝牛奶可以预防胎儿骨折
英国科学家们以前曾发现，母亲在怀孕期间缺乏维他命D的摄入，孩子的骨骼发育将受到影响，长大后也容易患骨骼疏松症和增加骨折的危险。而一杯牛奶中大约含有2.5毫克的维他命D，这种物质对于胎儿的骨骼发育和强化骨质十分重要；另外，一杯牛奶中还含有50毫克钙，母亲需要通过脐带向婴儿传输钙物质，同样能增加婴儿骨骼发育。
3、过多牛奶会引起胎儿高钙疾病
孕妇盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，胎儿有可能得高血钙症，出世后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出、邱粱前倾、主动脉窄缩等，既不利健康地生长发育，又有损后代的颜面健美。
4、孕妇喝牛奶，不多不少最适宜
营养专家认为：孕妇补钙的最好方法是每天喝200至400克牛奶。每100克牛奶中含钙约120毫克，牛奶中的钙最容易被孕妇所吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。
五、影响钙质吸收的克星
1、草酸——菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜：怀孕后，很多孕妈咪开始注意多吃蔬菜水果。但是，有些有涩味的蔬菜含有草酸，草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀，影响钙的吸收。因此，建议孕妈咪每天吃蔬菜、水果500～750克即可。也可以将这些蔬菜用水先焯一下，去掉涩味后再烹饪。
2、植酸——大米、白面：大米和白面中所含的植酸，与消化道中的钙结合，产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐，大大降低人体对钙的吸收。因此，孕妈咪可先将大米用适量的温水浸泡一会，这样米中的植酸酶将大部分植酸分解；而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解，避免影响身体对钙的吸收。
3、磷酸——碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等：正常情况下，人体内的钙∶磷比例是2∶1，然而，如果孕妈咪过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，使钙∶磷比例高达1∶10～20，这样，过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。
4、钠——盐：孕妈咪摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收，同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。这是因为盐中含有钠，而肾脏每天要把多余的钠排出体外，每排泄1000毫克的钠，就会同时耗损26毫克的钙。所以孕妈咪饮食还是以清淡为主。
5、脂肪酸——油脂类食物：脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道可与钙形成难溶物，使钙的吸收率降低。因此，孕妈咪要合理安排好膳食，不要吃过于油腻的东西。
六、补钙小窍门
1、少量多次补钙效果好
这样比一次大量补钙吸收效果好。在吃钙片的时候，可以选择剂量小的钙片，每天分两次或三次口服。同样500毫升牛奶，如果分成2～3次喝，补钙效果要优于1次全部喝掉。
2、选择最佳的补钙时间
钙容易与草酸、植酸等结合，影响钙的吸收，因此补钙最佳时间应是在睡觉前、两餐之间。注意要距离睡觉有一段的时间，最好是晚饭后休息半小时即可，因为血钙浓度在后半夜和早晨最低，最适合补钙。
3、骨头汤不是最好补钙方式
用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，因此，用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要。另外，肉骨头汤中脂肪量很高，喝汤的同时也摄入了脂肪，孕妈咪可不要将此作为唯一补钙方式哦。
4、补钙同时适量补充维生素D
维生素D能够调节钙磷代谢，促进钙的吸收。除了服用维生素D外，也可以通过晒太阳的方式在体内合成。每天只要在阳光充足的室外活动半小时以上就可以合成足够的维生素D。而服用过量反而会引起食欲减退、乏力、心律不齐、恶心、呕吐等副反应。
5、补钙并非越多越好
孕妈咪过度补钙，会使钙质沉淀在胎盘血管壁中，引起胎盘老化、钙化，分泌的羊水减少，胎宝宝头颅过硬。这样一来，宝宝无法得到母体提供的充分营养和氧气，过硬的头颅也会也会使产程延长，宝宝健康受到威胁。因此补钙要科学，千万不要盲目过于补钙。
七、孕早期、中、晚期如何补钙？
1、孕早期
普通摄入800毫克/天
孕早期是细胞分裂和器官初步发育形成期，孕妈咪钙的需求量与普通成年人需求量相同。
每天喝250毫升鲜牛奶或者酸奶，就可以提供250毫克钙，再加上其它食物中提供的钙以及多晒太阳，一般能够满足机体的每天钙的需求。无需额外补充钙剂。
2、孕中期增加摄入1000毫克/天
胎宝宝快速生长期，摄入量增加。每天要喝500毫升牛奶或酸奶，对于不习惯喝奶的孕妈咪，每天可以补充500毫克左右的钙片，再吃一些虾皮、腐竹、黄豆以及绿叶蔬菜等钙含量丰富的食物，一般可达到。同时进行一些户外运动，享受日光浴，促进身体对钙的吸收。
3、孕晚期
进一步增多1200毫克/天
随着胎宝宝的持续长大，对钙需求量进一步增多。每日喝500毫升牛奶或酸奶，补充500毫克钙片，再吃一些含钙丰富的食物，才能达到需要的钙量。当然不要忘了每天的日照，冬天一般每天不少于1个小时，夏天则为半个小时左右，并且尽量避开上午10点～下午3点这段紫外线最强烈的阳光。
八、常见的孕期补钙产品
产品名称
单位含钙量及钙的种类
服用方式及推荐用量
特色
参考价(元)
钙尔奇D600
碳酸钙1500毫克/片(相当于600毫克元素钙/片)
1片/天
每片还含有125国际单位的维生素D，有助于钙的吸收。
67.6
惠氏玛特纳(30片/盒)
250毫克元素钙/片
1片/天，饭后服用
每片含有1毫克叶酸，
58.8
安利钙镁片(250片/瓶)
650毫克碳酸钙/3片
1片/天
同时补充镁元素
240
凯思立D碳酸钙D3咀嚼片(20粒/瓶)
1250毫克碳酸钙/粒
一次1片，1～2次/天
每片含3200国际单位维生素D，能促进钙的吸收。
25.7
乐力氨基酸螯合钙胶囊(30粒/盒)
1000毫克/粒
1～2粒/天
所含的维生素D3可促进人体对钙的吸收利用，还含有维生素C和多种微量元素，能促进骨基质生成，增强成骨功能。
36.9
巨能钙成人咀嚼片(30粒/盒)
960毫克/片
1～2次/天，一次1～2片
46
盖天力牡蛎碳酸钙咀嚼片(48片/瓶)
150毫克/片
含服或嚼服，一次100～200毫克(1～2片)，一日3次
含有丰富的微量元素，其中以锌(Zn)和锶(Sr)的含量较多
29.8
福施福---孕妇营养素补充剂软胶囊(30粒/盒)
100毫克/粒
一日一粒，饭后食用
包括400微克叶酸在内的12种人体必需维生素、11种矿物质和微量元素
79.5
劲得钙孕产妇型(30片/盒)
300毫克元素钙/片
咀嚼或含服。2～3片/天
科学配比维生素D，特别添加叶酸，预防贫血。
46.2
迪巧维D钙咀嚼片(60片/瓶)
750毫克碳酸钙/片
2片/天
每片含有100国际单位维生素D，有助于钙的吸收
49
注：目前国内市场上补钙产品有很多，但钙源只有十余种，常见的如碳酸钙、氧化钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙(枸橼酸钙)、乳酸钙、羟基磷酸钙以及各种氨基酸钙等都是钙源的名称。不同的钙源所含元素钙的量是不同的，碳酸钙中元素钙的含量最高为40%，柠檬酸钙为21%、乳酸钙13%和葡萄糖酸钙9%。
九、孕妇补钙吃什么钙制剂好？
补钙吃钙片，然而，面对铺天盖地的宣传、五花八门的产品，孕妈咪该如何选择呢？其实掌握下面的方法就能找到适合自己的钙制剂。
1、选择钙元素含量高的钙片
我们所见到的钙制剂其实在钙元素含量上有很大差异，孕妈咪在购买时不要只注意钙化合物的含量。例如，碳酸钙的钙元素含量最高，达40%；而葡萄糖酸钙的钙元素含量最低，只有9%。所以要注意说明书中实际钙元素的含量哦。
2、不要被所谓的高吸收率蒙蔽
很多厂家纷纷宣传自己的钙片吸收率高，甚至达到95%，其实钙制剂的吸收率大致相同，例如，碳酸钙为39%，乳酸钙为32%，葡萄糖酸钙为27%等。所以孕妈咪不要被五花八门的广告宣传所误导哦。
3、选择含有维生素D的复方钙制剂
维生素D能促进钙的吸收，对于冬季不方便晒太阳的孕妈咪适合选择一些含有维生素D的复方钙制剂，这样就不需再另外服维生素D和鱼肝油，也不容易造成摄入维生素D过量。
4、钙制剂的安全性最重要
孕妈咪在选用钙制剂时要注意厂家、厂址、生产日期、保质期、批号、批准文号等细节，以避免买到伪劣产品。一些用贝壳烧制的钙制剂，因为受海水污染，可能会含有超过标准的有害重金属，如铅、砷等。
十、补钙的剂量及方法
钙的需要量要考虑不同的生理条件，如婴幼儿、儿童及青春期对钙的需要量增加，孕妇、乳母特殊的生理状态下，钙的需要增加。我国推荐钙的供给量，婴儿前6个月400mg、6～12个月600mg、2岁以下为600mg，3～9岁为800mg，10～12岁为1000mg、13～15岁为1200mg、以后直至成人为800mg，孕妇为1000～1500mg，乳母为2000mg，绝经妇女对钙的需要可能是1200～1500mg。
在补钙时，人们首先想到的是食物来源的钙。食物中钙的来源以奶和奶类制品最多，不但含量丰富，而且吸收率高；绿色疏菜如甘蓝菜、花椰菜，因含钙丰富而含草酸少也是钙的较好来源；小虾米皮含钙特别丰富；豆腐及豆干中含钙较高主要在生产过程中加入了石膏(硫酸钙)，因此含钙量远比豆类高。
另外，连骨吃油炸小鱼，或在煨排骨汤时加些醋，以促进骨头中钙的溶出，也可作为膳食中钙的好来源。骨粉、蛋壳粉也是良好的钙补充品。必要时可补充钙剂，但钙剂的补充一定要合理、科学、规范。
十一、补钙的注意事项
目前国内市场上钙剂很多，大有铺天盖地之势，广告宣传得神乎其神，但大家一定要科学、合理地加以利用。
钙剂种类的选择：
1、目前市场上钙剂的数量以活性钙为主，但有报道指出，在其制剂成品中检测出砷、汞、铅和铬，另外其毒性也较大，故对其安全性尚待评价。
2、在强化食品中，使用最多的是碳酸钙。虽然碳酸钙吸收利用的个体差异大，但群体的平均利用率与其他形式钙以及乳制品相比无显著差异。由于碳酸钙的溶解需较低PH，故不适合于胃酸缺乏的病人。
3、枸橼酸钙等有机酸钙，尽管钙含量较低，但比碳酸钙易溶解，适于胃酸缺乏病人。
4、磷酸钙可作为强化剂加入食品或期货钙剂合用，但这些产品不易溶解，且含有相当数量的磷，不宜用于肾衰的病人。另外，许多钙剂产品中含有维生素D、镁及其他矿物质，这些产品用于肾功能不全病人或限制某种营养摄入病人时应谨慎。目前又出现了一种新的钙剂———L-苏糖酸钙，由有生物活性的阴离子与钙结合得到的盐，在体内血钙浓度达峰时间、半衰期以及总的生物利用度均较大。
钙剂剂量的选择：钙的吸收随着钙的摄入量增加而增加，但到达某一值后，摄入量再增加，钙的吸收却不再增加。我们在选择给药剂量时还注意两个问题：
1、是机体的个体需要量，例如年龄、性别、种族习惯的不同
2、是考虑到食物中钙的摄入量，我国城市人口平均摄入量为490mg/d。
在钙剂剂量的选择上应走出多多宜善的误区。
另外，在补钙过程中还应充分注意下述问题：
1、钙剂的不良反应。钙剂的剂量在1～2mg/d，一般人均能长期服用而很少见不良反应。在个别情况下，可见便秘、肠肿胀以及胀气等。对于老年人和有遗传性代谢缺陷的病人，补充过多可导致高尿钙症，并可有助于肾结石的形成。过多使用含有维生素D或其它元素的钙制剂，会导致维生素D中毒或其它综合症
2、食物对钙吸收的影响。食物中含有过多的磷酸盐或草酸盐，能与钙生成不溶性钙盐；过多脂肪可与钙结合生成不溶性“钙皂”，二者均减少钙的吸收。
3、补钙时一定要慎补维生素D。很多人知道维生素D可以促进钙的吸收，就不加限制的补维生素D，但过量的摄入维生素D，由于其在体内的代谢时间较长，容易在体内蓄积，导致中毒。对一般成人而言，经常接受日照，就是维生素D的最好来源，一般无须再补充，而对于婴幼儿及儿童来说，日光浴是使机体合成维生素D的最好方式。除非是严重缺少维生素D的病人，可在医生指导下限量限时服用，不可长期服用。
在补钙时可参考以下几条原则：
1、尽量从天然食品，而不是药丸中补钙，饮食结构日趋合理
2、钙剂并非越昂贵越好
3、在进餐时服用钙剂，可增强人体对钙质的吸收
4、一次服钙剂不宜超过500mg。
5、如正服用甲状腺激素，四环素，皮质类固醇激素等药物时，需预先与医生商量，在医生指导下进行补钙。
十二、补钙最适宜的方法――运动和饮食
1、肤受阳光照射后会合成维生素D供人体利用，因此要坚持让孩子参加户外活动，每天0.5至1小时；即使在冬季，只要没有风，早晨9点钟以后也可到室外晒太阳。如果在室内晒太阳，一定要把窗子打开，因为玻璃会阻挡住紫外线的穿透。
2、俗话说“药补不如食补”，富含钙的食品：
乳类与乳制品：牛、羊、马奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳、冰激凌。
鱼虾蟹类与海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海
带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干(100g豆腐干可补
充200mg钙)、豆腐皮、豆腐乳等。
蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、桔饼、桃脯、山楂、葡萄
干、胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、莲子等。
孕27周：妈妈必须开始大量摄入谷类和豆类，可多吃绿豆、赤小豆、黑豆粥；市场上有新鲜毛豆（黄豆），洗净边皮用盐开水煮来吃再好不过；还有玉米，最好买新鲜的煮来吃，超市也有冰冻的，炒菜、煲汤也挺好。
孕28周：胎儿脑沟回开始生长，此后三个月需要足够的亚麻酸和亚油酸（体内合成DHA）以供大脑快速发育。普通食物中只有深海鱼中才含有，所以最好每周吃点海产鱼，其中挪威三文鱼（含大量亚麻酸和亚油酸，很好吸收，价格比较贵）在超市中基本上都可买到。 另外，应选择含DHA的孕妇奶粉食用，如美素恩和妈妈适体健（只有此二种奶粉含亚麻酸和亚油酸）。
孕29周：预防便秘，此时开始天天要吃一点蜂蜜，几颗核桃和红枣。
孕30周：胎儿营养需求最高峰，可适量补充钙质同铁质。
孕31周：胎儿身长增长减慢，体重增加，能睁开眼睛，可以同它玩开灯关灯的游戏了，让它感受光线刺激，不过一次最多几分钟就好了，并要注意它的反应。
孕32周：胎动减少，母体体重增加。妈妈行动上要特别小心，光滑的地面、不合适的鞋子、楼梯、突然的体位变化都是大敌。
孕33周：母体体重继续增加，胎儿出生前7～8周是体重增加最多的时候。
孕34周：胎儿头部开始下降、渐入骨盆。
孕35周：胎儿听力充分发育。准父母要坚持天天陪它聊天、给它放音乐。它对突然的大声很敏感了，绝对不要到人多吵闹的地方去。
孕36周：子宫壁、腹壁变薄，阳光可透过肚皮照到宝宝。母体体重最重的时期。此时不要再服用钙剂和鱼肝油，以免加重代谢负担。
孕37周：不规则宫缩频率增加，要特别注意身体的任何变化。
孕38周：胎儿大约52厘米长，6斤4两重，它已成熟。妈妈要做好迎接宝宝出世的准备了。
总之，孕晚期一定要注意饮食营养和与宝宝的交流，妈妈要小心行动，心平气和不急不躁，并准备好自己及婴儿出生的必备品。相信大家都能生出健康聪明的宝宝来。
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几款孕妇补钙食谱
怀孕以后，孕妇会流失很多的钙，那么补钙是孕妇们最关心的话题了，药补不如食补，天然补钙从食物里获取，是最好的补钙方式，在这里，就来看看幸孕网专家给大家推荐的一些孕妇补钙食谱吧。
虾皮炒菠菜
【原料】菠菜400克，虾皮10克，植物油10克，葱、姜、蒜各适量。
【做法】将菠菜洗干净，切成3厘米长的段；干虾皮用温水稍泡，洗净；将炒锅置于火上，放入油，待油热后，放入葱花及虾皮炒；将菠菜放入，一同炒几下，再放入食盐等炒即可。
【特点】增强食欲。
此食谱含蛋白质12.3g，脂肪26.3g，能量325.4Kcal，钙336.3 g。
海米炒油菜
【原料】油菜500克，水海米50克、香菇片、玉米片、火腿片各2.5克，姜末少许、食盐适量，油10克，鲜汤适量。
【做法】切成3.3厘米长的段，菜心用刀一破四掕，改切约3厘米的段，然后在开水内焯一下捞出，挤干水分，放在盘内；将炒锅放在火上，放入油，油热时，将油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下锅，加上佐料和鲜汤，将锅翻动，炒匀即可。
【特点】此食谱含蛋白质12.7克，脂肪52.1克，能量571.6卡，钙584.6毫克。
酸奶布丁
【原料】酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。
【做法】牛奶加适量明胶粉、糖煮化，晾凉后加入酸奶，倒入玻璃容器中混匀；加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固。
【功效】酸奶布丁的钙质来自奶制品，而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式，可为准妈妈的生活增添色彩。
鸭血豆腐汤
【原料】鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。
【做法】鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟；加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜叶。
【功效】豆腐是补钙高手，鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口，还能促进钙质的吸收。
奶汁烩生菜
【原料】生菜、西兰花、牛奶、上汤。
【做法】把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜；加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央；煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。
【功效】与一般的蔬菜制作方法相比，奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量，其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。
海带豆腐汤
【原料】蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量
【做法】
1、蛤蜊加葱、姜熬至浓汤；
2、豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可.
【功效】富含钙、磷、铁、碘、维生素E等，可有效改善孕妇抽筋、脸浮肿、关节痛、乏力等现象。
麻仁地瓜粥
【原料】黑芝麻仁、红心薯、小米、腰果
【做法】
1、小米、麻仁淘洗、红薯切块洗净、腰果切碎；
2、小米、麻仁、红薯块加水熬至软烂出锅撒入腰果碎即可。
【功效】此款孕妇补钙食谱的补钙奥秘：黑芝麻、红薯仁含有丰富钙、磷、铁质等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这款菜式营养均衡，适合孕妇早期食用。
奶酪烤鸡翅
【原料】黄油50克，奶酪50克，鸡翅6个，盐适量。
【做法】
1、将鸡翅洗净，在沸水中焯一下，捞出沥干，用盐腌制2小时。
2、将黄油放入锅中融化，烧热后放入鸡翅，平铺在锅中。
3、用小火将鸡翅正反两面煎至色泽金黄，然后将奶酪擦成碎末，均匀撒在鸡翅上。
4、奶酪完全变软，并进入到完全熟烂的鸡翅中，关火装盘即可。
【功效】奶酪是含钙最多的奶制品，奶酪中的钙很容易吸收，因此，对于准妈妈来说奶酪是较好的补钙食品。
奶酪还含有丰富的维生素A，能增进人体抵抗疾病的能力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；奶酪中的B族维生素含量丰富，可以促进代谢，加强活力，美化皮肤。
★ 奶酪的其他吃法
奶酪三明治
全麦面包两片、奶酪一片，少许黄油。
不粘锅预热，放入黄油，待其融化后放入第一片面包，然后是奶酪片和第二片面包。煎30秒钟后看面包已经变成金黄色就要准备翻面了，翻面的时候在锅里再放一点点黄油，然后将另外一面也煎成金黄色。 火不要开得太大，不然的话会导致面包已经糊掉了奶酪还没有化。出锅前可将切好的番茄片夹到面包中。
欧式蛋饼
准备适量火腿粒、 蘑菇粒、 洋葱粒、土豆粒、鸡蛋、片装奶酪、盐。将火腿粒、蘑菇粒、洋葱粒、土豆粒放入油锅进行翻炒，炒至金黄色盛出。将鸡蛋打匀，并加入撕成小片的片装奶酪与上述材料混合。将混合的蛋液放入平底锅中铺成薄饼状煎熟，翻面后再煎熟即可。
虾皮粉丝煲
【原料】虾皮25克，绿豆粉丝50克，菜心3棵，精盐、绍酒、味精、鲜汤、麻油、植物油各适量。
【做法】
1、绿豆粉丝泡软，剪成15厘米长段；虾皮、菜心分别洗净。
2、锅置火上，下油烧热，放入虾皮煸炒几下，倒入鲜汤、粉丝烧沸后倒入沙锅煲沸，加入菜心、精盐、绍酒、味精烧沸，淋入麻油，连锅上桌即可。
虾仁鲜豆腐
【主料】豆腐(500克) 虾仁(200克)
【辅料】蚕豆(80克)
【调料】色拉油(60克)、 姜(8克) 、白砂糖(10克)、盐(12克) 、淀粉(豌豆)(25克) 、黄酒(10克)、香油(10克)
【做法】
1、嫩豆腐切丁，鲜虾仁入精盐2克、淀粉10克、绍酒10克腌渍10分钟。
2、取一盘子，加入葱花（切花）、色拉油、姜（切末）末，高火爆香2分钟。
3、将色拉油倒入豆腐内，再加入小蚕豆及盐、虾仁、白糖，加盖中高火9分钟。
4、随即将淀粉15克加冷开水拌匀，倒入汤汁中勾芡，淋上芝麻油即成。
【功效】含有人体必需的八种氨基酸，有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。十分适合孕妇作为日常食谱。
【食谱相克】
蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。
豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
虾仁：1、食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；2、不宜与猪肉同食，损精；3、忌与鸡肉、狗肉、鹿肉、獐肉、南瓜同食；4、忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。
翡翠虾仁
【原料】虾仁100g，黄瓜150g，盐3g，料酒2g，味精1g
【做法】
1、黄瓜洗净，从中间竖着切开，用小勺将瓤去除，切与虾仁大小相等的块；
2、虾仁用清水洗干净，放入碗中，加盐拌均，下锅前用厨房纸吸干表面水份；
3、炒锅上火，放入油，旺火烧至五成热，倒入虾仁，黄瓜翻炒；
4、待虾仁变色后，加入味精、料酒，颠翻均匀，出锅即可。
【功效】1、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益的功效。
2、虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品。
3、虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
银鱼豆芽
【原料】银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。
【做法】银鱼焯水，沥干，豌豆煮熟；炒锅加底油，葱花爆香，炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝；略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖醋味。
【功效】银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源，而且，也无需担心这样的补钙菜肴会有太多的脂肪，对准妈妈的体重造成负担。
骨汤烩酿豆腐
【原料】油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。
【做法】虾仁剁碎，与鸡茸一起调配成馅料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中；骨汤烧开，下入酿好的油豆腐，用小火煮，稍加盐调味；最后加入小油菜点缀，食用时少加些米醋。
【功效】本菜中几种主要原料都是很好的补钙食品，煲过之后清淡不油腻，风味诱人，非常适合哺乳妈咪享用。
草菇炖豆腐
【主料】豆腐(南) 500克
【辅料】 草菇 20克 竹笋 15克 油菜心 25克
【调料】 盐 3克 酱油 20克 味精 2克 黄酒 10克 淀粉(豌豆) 10克 香油 5克
【做法】
1、竹笋去壳去皮后洗净切片；油菜心择洗干净；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克；将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块，放在锅内，加清水、少许精盐，用文火炖10分钟后，捞出沥净水。
2、锅架火上，放入麻油，烧热后下绍酒，清汤100毫升、水发草菇、笋片、菜心、剩余精盐、酱油、味精、豆腐块，烧沸后用湿淀粉勾芡出锅即可。
【特点】草菇味鲜，豆腐嫩软，汤汁适口。
【功效】1、豆腐(南)：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
2、草菇：草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。此外，中医认为草菇性寒味甘。草菇还能消食祛热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。
3、竹笋：竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以肥胖的人，如果经常吃竹笋，每顿饭进食的油脂就会被它所吸附，降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄，从而达到减肥目的，而且竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥佳品，并能减少与高脂有关的疾病。另由于竹笋富含烟酸、膳食纤维等，能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘，故有一定的预防消化道肿瘤的功效。
4、油菜心：油菜中含有丰富的钙、铁和维C，其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。油菜还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。另外最近国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用，同时指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。
【食谱相克】
1、豆腐(南)：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
2、竹笋：竹笋忌与羊肝同食。
牛奶粥
【原料】大米100克，牛奶500克，水300克。
【做法】
1、大米拣去杂物，淘洗干净。
2、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮10～20分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。
3、食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。
【特点】色泽乳白，粘稠软糯，奶香浓郁。
此粥含钙丰富，是孕妇补充钙质的良好来源。
虾片粥
对虾含钙丰富，并具有补肾益气、健身壮力的作用，孕妇常食可补充钙的需求。
【原料】大米100克，大对虾200克，水600克，花生油、酱油、葱花各15克，料酒、淀粉各10克，盐、白糖各5克，胡椒面2克。
【做法】
1、将大米拣去杂物，淘洗干净，放入盆内，加大部分盐拌匀稍液；将大虾去壳并挑出沙肠洗净，切成薄片，盛入碗内，放入淀粉，花生油、料酒，酱油、白糖和少许盐，拌匀上浆。
2、锅置火上，放水烧开，倒入大米，再开后小火熬煮40～50分钟，至米粒开花，汤汁粘稠时，放入浆好的虾肉片，用旺火烧滚即可。食用时分碗盛出，撒上葱花、胡椒面即可。
【特点】软滑清淡，鲜咸清香。
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推荐给孕妈咪的三餐补钙食谱
女性在孕育宝宝的时候最容易缺钙，在日常饮食上多注意些，对补钙很有好处，您在家不妨一试。
1、早餐：麦片牛奶羹
【原料】免煮麦片50克、牛奶200毫升
【做法】将麦片放在带盖杯子中，适量开水冲入，加盖焖5分钟。喝的时候加入200毫升热牛奶。泡麦片时，还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。
【点评】主食里麦片的含钙量最高，与牛奶、黑芝麻同饮，可以起到很好的补钙作用。早餐要吃得丰富，还可吃含钙量较高的芝麻酱、卤鸡蛋、全麦面包等，经常变换搭配。
2、中餐：木樨肉、虾皮汤
木樨肉
【原料】瘦肉丝100克，鸡蛋1个，干黑木耳，黄花菜各30克
【做法】先单独炒鸡蛋，然后炒肉丝。
肉丝炒以前先用生抽、味精腌一下，炒时拌一点红薯粉芡。然后油烧热，放葱花、姜末，煸炒泡好的木耳、黄花菜。最后放盐、鸡精和炒熟的鸡蛋、肉丝，翻炒几下出锅。炒黄花菜时可放少许水，以免炒出的菜太干。
虾皮汤
【原料】干虾皮、紫菜、冬瓜、番茄等适量
【做法】在锅中加入一两碗清水，打开火门。将虾皮和紫菜放入锅内，冬瓜、黄瓜、番茄或菠菜，家中有什么菜，根据自己喜好，随意放一两样。如果午餐蛋白吃得少，可以将一个鸡蛋搅碎，甩入锅中。
【点评】虾皮、紫菜富含钙质，经常食用，对于预防缺钙很有帮助。但做这些菜肴时，注意尽量少放油，如做木樨肉需要炒3次，可以待肉丝出锅时，将锅中剩下的一点油烧热，再炒木耳等。
3、晚餐：皮蛋嫩豆腐
【原料】内酯豆腐250克、无铅皮蛋1个
【做法】将内酯豆腐用小刀划成方块，放入微波炉中大火加热3分钟取出，撒上切碎的皮蛋，淋上生抽、香油即可。
【点评】这道菜味道清香，含钙量高，而且做法简单。
孕早期补钙套餐
全天可以提供热量2182千卡，其中蛋白质84.6克、脂肪61.2克、碳水化合物325克、钙985毫克。
早餐：馒头1只(面粉100克)、鲜牛奶250毫升、煮鸡蛋1只
午餐：大米饭(粳米100克)、卤煮牛肉(牛肉75克)、炒鲜香菇油菜(鲜鲜菇50克，油菜150克)
晚餐：米饭(粳米100克)、清蒸鲈鱼(鲈鱼125克)、烧茄子(茄子200克)
水果：桔子1只(200克)、苹果1只(200克)
加餐：酸奶125毫升、苏打饼干4片(25克)
孕中晚期补钙套餐
全天可以提供热量2490千卡，其中蛋白质88.7克、脂肪69克、碳水化合物378.9克、钙1269毫克。
早餐：花卷2只(面粉100克)、鲜牛奶250毫升
煮鸡蛋1只
午餐：大米饭(粳米125克)、排骨炖海带(猪小排110克、浸海带50克)、炒虾皮油菜(油菜150克、虾皮10克)
晚餐：米饭(粳米125克)、西芹百合(西芹150克、百合25克)、白灼虾(海虾150克)
水果：香蕉1只(200克)、草莓(150克)
加餐：酸奶 250毫升、苏打饼干4片(25克)
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产妇及哺乳妈咪补钙食谱
产后特别是哺乳妈咪，每天大约需摄取1200毫克钙，使分泌的每升乳汁中含有300毫克以上的钙。乳汁分泌量越大，钙的需要量就越大。
可哺乳妈咪在产后体内雌激素水平较低，泌乳素水平较高。因此，在月经未复潮前骨更新钙的能力较差，乳汁中的钙往往会消耗过多体钙。这时，如不补充足量的钙就会引起腰酸背痛、腿脚抽筋、牙齿松动、骨质疏松等“月子病”；还会导致婴儿发生佝偻病，影响牙齿萌出、体格生长和神经系统的发育。
补钙策略：
1、据我国饮食的习惯，建议产后每天喝奶至少250毫升，以补充乳汁中所需的300毫克的优质钙。如果对乳糖不耐受，可适量饮用酸奶。
2、每天的饮食要多选用豆类或豆制品，一般来讲摄取100克左右豆制品，就可摄取到100毫克的钙。同时，多选用乳酪、海米、芝麻或芝麻酱、西兰花及羽衣甘蓝等，保证钙的摄取量至少达到800毫克。
3、由于食物中的钙含量不好确定，所以最好在医生指导下补充钙剂。这样，便可清楚自己是否补足了钙。
4、多去户外晒太阳，并做产后保健操，促进骨密度恢复，增加骨硬度。
豆焖鸡翅
【原料】黄豆50克、水发海带50克、胡萝卜条50克、鸡翅4只。
【做法】黄豆、海带加葱姜等调料煮熟，鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味；炒锅加油烧至8成热，下入味好的鸡翅，翻炒至变色，加其他原料及适量汤，转小火，一同焖至汁浓即可。
补钙奥秘：黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主料的菜肴的含钙量，产后及哺乳妈咪经常享用，可使身体得到丰富的钙质。
奶酪蛋汤
【原料】奶酪20克、鸡蛋1个、西芹末20克、番茄末20克、骨汤1大碗、盐、胡椒等。
【做法】奶酪与鸡蛋一道打散，加些精面粉；骨汤烧开，调味，淋入调好的蛋液；最后洒上西芹末、番茄末作点缀。
补钙奥秘：西式蛋汤由于加入奶酪而钙质含量变得丰富，同时口味也更浓郁了，确实是产后及哺乳妈咪的一道富钙美食。
华彩鱼肉
【原料】鱼肉250克、青椒、红椒各20克，水发冬菇30克；葱丝20克、姜丝10克，绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。
【做法】将鱼肉切丝，凉水洗漂后沥水，加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆，把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁；再将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝，水发冬菇切成丝后用开水汆透；将炒锅烧热，加入植物油烧至五六成热，放入鱼丝划散，随即放入椒丝片刻，倒入漏勺中；炒锅内留 10克底油，放入葱丝、姜丝、冬菇丝，炒出香味后烹入兑好的汁，放入鱼丝，翻颠使芡汁均匀即可。
补钙奥秘：嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质，滑炒后还含有适量的脂肪，不仅能为产后的妈咪补钙添活力，还能促进乳汁分泌。
骨汤烩酿豆腐
【原料】油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。
【做法】虾仁剁碎，与鸡茸一起调配成馅料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中；骨汤烧开，下入酿好的油豆腐，用小火煮，稍加盐调味；最后加入小油菜点缀，食用时少加些米醋。
补钙奥秘：本菜中几种主要原料都是很好的补钙食品，煲过之后清淡不油腻，风味诱人，非常适合哺乳妈咪享用。
肉丁烧鲜贝
【原料】猪里脊肉200 克，鲜贝200 克，冬笋、香菇适量，鸡蛋清1个，食用油、酱油、淀粉、料酒、食盐、葱、姜、老汤、味精各适量。
【做法】
1、里脊肉洗干净，切成1 厘米左右见方的肉丁；再将鸡蛋清、淀粉加少许水调成糊状，把肉丁放入搅拌均匀。
2、将鲜贝切开，放在开水锅中烫一下，捞出控干水分。
3、笋、香菇都切成1 厘米左右见方的丁，葱姜切成丝待用。
4、锅放在火上，放入食用油烧热，把拌好的肉丁放入，到八成熟时捞出，控油。
5、锅内的油倒出，留少许油，放入葱姜炝锅，再放入冬笋、香菇、鲜贝，翻炒几遍，再放入盐、料酒、老汤，开锅后加入肉丁，翻炒几遍，放入味精，调匀后出锅。
【功效】此菜营养丰富，尤其是钙的含量更高，为产妇的补钙和产后康复有很好的帮助。
香酥鹌鹑
【原料】鹌鹑3 只，酱油、料酒、花椒盐、花椒、大料、白糖、葱、姜、盐、食用油各适量。
【做法】
1、将鹌鹑去除内脏，清洗干净，用开水将鹌鹑稍煮一下捞出，待用。
2、把准备好的酱油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中，加入水没过鹌鹑，上锅蒸3 ～ 5 分钟。
3、将锅置火上，放入食用油烧热，然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆，取出，随花椒盐一起食用。
【功效】此菜含有丰富的钙、铁等多种矿物质和蛋白质。
南瓜蒸肉
【原料】南瓜1 个，五花猪肉400 克，黄酒、酱油、红糖、老汤、葱、姜、花椒粉、食用油、味精适量。
【做法】
1、将南瓜表面切成一个方形切口， 将里面的瓤挖干净，待用。
2、将五花肉洗干净，切成薄片，葱、姜切成末，待用。
3、把黄酒、花椒粉、葱姜末、酱油、红糖、老汤、食用油、味精一起调好放入南瓜内，再将洗干净的五花肉放入南瓜内，将南瓜放在盘上，上笼蒸熟即可。
【功效】 此菜丰富的钙、磷、锌等多种营养素，还含有蛋白质、脂肪等多种营养成分，对产后新妈妈补充钙质，预防贫血有很好的效果。
黄酒蒸虾
【原料】鲜虾500 克，黄酒、葱、姜、盐、味精适量。
【做法】
1、葱洗净，切成葱花，姜去皮、洗净、切成细丝待用。
2、虾洗净，剪去须脚，将水分沥干，再把黄酒、盐、姜丝、葱花、味精加少许水一同放入大碗中，上笼蒸15 分钟即可食用。
【功效】此菜含有大量的钙，还含有磷、铁、蛋白质等。能够帮助产后新妈妈补充钙质，对产后通乳也有一定功效。
韭菜炒虾皮
【原料】虾皮30 克，韭菜300 克，盐、食用油、味精适量。
【做法】
1、把韭菜择洗干净，将水沥干，切成2 厘米长的段。
2、将虾皮清洗干净，把多余的水分挤出去。
3、把锅放在火上，将油放入锅内烧热，把虾皮放入锅内先炸一下，随后将韭菜、盐放入锅内，加少量水，翻炒几下，放入味精调味，出锅即可食用。
【功效】此菜营养丰富，尤其含钙量高，还含有维生素C 和纤维素，对产后妈妈和母乳喂养的新生儿预防缺钙有很大帮助。
